儿童会有有白巅峰吗 https://m-mip.39.net/nk/mip_4439826.html舌尖上的中国III
今晚8点，央视综合频道继续播出《舌尖上的中国》第三季。
今天节目的主题是《合》，节目花了近10分钟的时间介绍了一种贵州特产，它就是——辣椒。
与在江浙的境遇不同，辣椒到了贵州山区，当地最初的想法不是看，而是吃。但辣带给人的确实不是一种愉快的体验，对于孩子来说，要适应辣椒还需要时间。
贵州人做饭，先打蘸水，新摘的朝天椒切碎拌入调料，吃的就是那份鲜辣；干辣椒用炭火烤糊捣碎，降低辣味的同时，还有一份糊香；糟辣椒则要在密封的坛子里腌制发酵，越陈越香，可以吃上整整一年，这是祖传的下饭菜。
贵州人对辣椒的感情，是一种相濡以沫，患难与共的情谊。
来源：央视综合频道编辑：飞宇
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