定州日报
用粉条、淀粉、肉馅、盐、葱姜蒜、料酒,最后放入葱姜蒜,搅拌均匀成面糊状,蒸15-20分钟。蒸好后,切成大小适中的片或者其他个人喜欢的形状,然后浇上腊八醋。口感可以软糯、弹牙,浓浓的肉香,再配上香香的腊八醋,绝对是语言无法形容的美味!
大锅贴饼子
锅贴饼子是北方地区常见的汉族小吃,其制作方法简单,非油煎制,味道十分香甜,是一种非常健康的食物。
槐花包子
槐花包子,属于保健食品,用于美容护肤。槐花苦寒,凉血解*,不仅可以治疗多种疾病,而且可以作为饮料和食物食用,用来改善皮肤血液循环,达到美容健肤目的。
材料:新鲜槐花、面粉、姜、葱末、味精、肉馅、槐花馅
制作步骤:先将花蕾洗净,晾干,加入姜、葱末、味精、精盐等调料与肉馅拌匀,肉馅与槐花馅的比例为3:1,按常规方法制成菜肉包子。
跑儿肉
跑儿--肉……街道边,自行车,木箱子,昏暗的马灯,悠长的叫卖声,大家是否熟悉这番场景。
“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,是古人对飞禽走兽类食物营养作用与保健价值的精确概括,并给予兔肉营养价值的高度评价。现代营养学家和医学家研究表明,兔肉营养丰富,肉质细嫩、味美香浓、久食不腻。
清风店小驴肉
清风店小驴肉约有年的历史,在定州享有盛名。小驴肉采用传统工艺,选用新鲜驴肉,配以花椒、大料、茴香工序制成,色泽天然,原汁原味,肉质松软,风味独特,老少咸宜。佐酒或夹在火烧里,均能显示其佳肴特色。
油酥烧饼
油酥烧饼属于北方小吃的一种,由面粉、油、芝麻等原料经过揉、擀、卷、团纯手工制作而成,鲜香酥软,爽滑利口,与粥、奶配食为早点佳品,更是旅游必备和馈赠亲友的上品。
甜丸子
是一种又软又香又甜的食物,定州八大碗里的又一经典菜肴,坐席的时候貌似都不够吃。
中山松醪酒
中山松醪酒是河北省保定市定州市的特产。中山松醪酒以*米为主料,外加三七、*参、杏仁等名贵中药,利用黑龙泉天然矿泉水酿制而成,被誉为“液体蛋糕”,具有一定的保健功效。
松醪酒本是一种酒的品类,有如*酒、白酒一般,产地、酿造工艺皆有不同传承。中山松醪酒之所以独享盛名,却是源于宋代名家苏东坡的一首《中山松醪赋》。
中山国酒
品质优良,酿造工艺独特,口味醇正,由小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵酿制而成。经历古窖陈酿储存窖藏,采用先进工艺精心酿制而成,该酒具有幽雅芬芳的果香和醇厚的酒香。口感醇和柔顺,酒体完整。
*家葡萄酒
*家葡萄酒庄的葡萄酒严格按照酒庄酒的标准打造,葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒灌装三个环节都在一个庄园里完成,坚持不是自己种植的葡萄不采用,非酿酒品种的葡萄不采用,葡萄长不到鲜熟不采用,生长四年以下的葡萄树结的葡萄,含糖量达不到21%不采用。熟透的葡萄采摘下来要求在四个小时内注到发酵灌里,生产全过程中不加糖,不掺水,不加任何化学品,保证了葡萄酒的“纯真,天然,绿色,精品”,深受酒界名家及广大消费者的喜爱。*家酒庄酒被中国商品学会评为“优质产品”。
张记小磨香油
张记小磨香油,选用优质芝麻为原料,采用传统的小石磨水代工艺,不添加作任何化学添加剂,香味浓郁、味道纯正,富含天然维生素E,有消炎散肿、解*凉血、补肺益脑髓之功效,常年食用,抗病延年。
万岁果核桃油
核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐。
核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油,属于可食用油,又名万岁果核桃油。
图文油炸糕
排版油炸糕
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