桑叶是一个苦甘而寒的药，它归肝经和肺经，它有疏散风热、清肺润燥的作用，是国家卫生部批准的“药食同源”食品，而且桑叶还能够清肝明目，它主要用于风热感冒出现的发热、肺热，肺燥出现的燥咳以及热邪入袭，上扰清窍出现的头晕、头痛。另外，它也能治疗目视昏花的病症，它有清肝明目的作用。
晒干的桑叶煮水喝，可以长时间食用。因为桑叶水可以阻止糖分，并吸收胆固醇，所以糖尿病患者是可以喝桑叶泡水的，桑叶泡水可以清肝明目，降低肝火及心火引起的口疮、溃疡、口干、咽喉肿痛的症状。因为一般情况，糖尿病患者一般肝火都是偏旺的。
新鲜的桑叶是无*，寒冷，有效的：疏散风热，清肺润燥，疏肝养肝，清肝明目，凉血止血。
正常情况下，新鲜桑叶是可以泡水喝的，桑叶还具有疏风散热、止咳明目的作用，新鲜采摘的桑叶经过清洗后可以泡水饮用，适用于外感风热引起的咽喉肿痛、头痛、发热等；肺经有热所致的鼻干咽燥、干咳少痰等；肝阳上亢之头目眩晕、目赤肿痛等症状，可与菊花、川贝母、麦冬等泡服增强疗效。
民间经常利用桑叶宣散清润的特点，在秋季预防肺燥，起到润肺的效果，可用于急躁易怒等肝火旺者以平肝潜阳、改善性情。现在还经常用桑叶治疗盗汗、乳糜尿、脂溢性皮炎、胎动不安等，是非常好的一味中药。
脾胃虚弱的人可能有腹痛和腹泻，最好的桑叶是从深秋到初冬收获的，质量最好，保湿效果最好。
如果你有新鲜的桑叶，你可以将它们晾干并煎炸，这样你就可以品尝并减轻感冒。
桑叶与菊花相配具有清肝明目的作用，可用于治疗急性结膜炎等；还具有清肺润燥的作用，可用于治疗咳嗽。
以上内容希望对你有所帮助。科普知识仅做参考，不能作为治疗手段使用，遇到问题，医院就诊，感谢理解。
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