长沙白癜风医院吃海带要记住别吃根
海带是一种营养价值很高的蔬菜，而且是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5，多可达7～10。带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用，在生活中多吃海带是有很大好处的。
海带营养丰富、做法简单，家家爱吃。用海带红烧或炖汤时，许多人格外爱吃又软又糯的海带根。可是这样却给自己身体埋下了健康隐患。
下面是对吃海带要记住别吃根的介绍：
据测定，虽然海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。每100克海带根含铝135微克、而海带叶则为5.7微克。铝虽是一种低*金属元素，一般不会导致急性中*，但如果长期食用会对人体造成危害。
因为人体摄入铝后仅有10%15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，而影响体内多种生化反应，长期摄入会损伤大脑，还可能出现贫血、骨质疏松等病症。尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇的危害更大，可导致胎儿发育迟缓、儿童发育障碍、诱发老年痴呆。
所以，吃海带时，根部36厘米那段最好别吃。如果想吃海带根，最好是吃裙带菜根。裙带菜也是一种常见的食用海藻。其不仅微量元素含量较高、而铝含量却较低、每百克裙带菜根含铝仅9.8微克。
上面就是对吃海带要记住别吃根的简单讲解，希望对大家有所帮助。通过上面的介绍，如果你很喜欢吃海带根，那么请你少吃或者不吃，因为长期食用会有很大危害。饭菜祝大家生活愉快，身体健康。
